Джонни Бур

 

Голландский шеф-повар, удостоенный звезды Мишлен, и совладелец ресторана De Librije в Зволле, Нидерланды. Вместе со своей женой и деловым партнером Терезой Бур он управляет 3-звездочными ресторанами De Librije и Librije's Winkel, им также принадлежат отель Librije и ателье Librije, все они расположены в бывшей женской тюрьме.

• Родился: 
  9 января 1965 года, Гитхорн
• В браке с: 
  Тереза Бур

Эрик Фрешон

Французский шеф-повар, Meilleur Ouvrier de France и три звезды в путеводителе Мишлен. Он был описан как "шеф-повар королевской крови" и получил положительные отзывы как шеф-повар ресторана Épicure в отеле Le Bristol в Париже. В 2015 году он вновь открыл ресторан отеля Céleste, который является частью Lanesborough.

• Родился: 
  16 ноября 1963 г., Корби, Сомма, Франция

 

Хестон Блюменталь

Известный британский шеф-повар. Владелец ресторана The Fat Duck в Брей (графство Беркшир), одного из четырёх ресторанов в Великобритании, удостоенных трёх звёзд Мишлен, и названного №1 в списке 50 лучших ресторанов мира в 2006 году.

• Родился: 
  27 мая 1966 г., Лондон

 

Энтони Бурден

Американский шеф-повар, писатель, путешественник-документалист и телеведущий, известный по программам, исследовавшим международную культуру, кухню и человеческую ситуацию. Бурден считался одним из наиболее влиятельных шеф-поваров современности.

Бурден был известен как заядлый курильщик. Он бросил курить в середине 2007 года, после рождения дочери. Бурден также испытывал проблемы с наркотиками, в том числе с кокаином, героином и ЛСД. Он поборол зависимость в 1980-х годах. 8 июня 2018 года Бурден был найден мёртвым в его комнате в отеле «Le Chambard» в Кайзерсберге, Франция. По предварительным данным следствия, смерть наступила в результате самоубийства через повешение. 

• Родился: 
  25 июня 1956 г., Нью-Йорк, США
• Умер: 
  8 июня 2018 г. (61 год), Кайзерсберг-Винобль, France
• В браке с: 
  Оттавиа Бусиа (с 2007 г.), Нэнси Путкоски (1985-2005 гг.)
• Партнёр: 
  Азия Ардженто
• Родители: 
  Пьер Бурден, Глэдис Бурден
• Дети: 
  Ариана Бурден